Click to order
Cart
Ваш заказ
Total: 
Ваше Имя
Ваш Email
Ваш телефон
Доставка
Payment method
Курсы сомелье Wine Project

Torres

Об истории самого крупного производителя марочных вин в Испании.
Путешествие по хозяйству Торрес в Пенедесе.
После посещения винодельни Жан Леон мы прямиком отправились к самому крупному производителю марочных вин в Испании, в хозяйство Торрес.
От винодельни Жан Леон, которая также находится в Пенедесе до винодельни Торрес мы добрались очень быстро, в запасе оставалось полтора часа до начала визита.

Вот уже несколько дней подряд мы совершаем подвиг в наш собственный отпуск, встаем в 7.00 утра, чтобы совершить маршрут в 80 км от нашего тихого прибрежного городка на виноградники. Жара жуткая, хочется спать, машина и кондиционер остаются включенными и на полтора часа всю группу вырубает сон. Можно сказать, что на виноградниках Торрес мы поспали очень даже неплохо :), тем более, что в этой бодеге все так устроено, что несмотря на большое количество туристов, этого не чувствуется. Все проходит слажено и четко!
Пенедес винодельческий регион с богатой историей. Виноделием здесь занимаются уже несколько тысяч лет, а вина производятся на любой цвет и вкус, хотя преобладают объемы производства игристых вин! Ведь Пенедес - это еще и родина Кавы. Флагманским сортом является местный белые сорт - Шарельо, занимающий 7000 га из 26 000 га региона.
Мигель Торрес
История этого крупнейшего производителя вин в Испании насчитывает уже 146 лет. Хозяйство было основано в 1870г Jaime Torres, предпринимателем, сделавшим свое состояние на Кубе, и его братом виноделом. Дела шли в гору и винодельческий бизнес процветал, но во время Гражданской войны в Испании винодельня была взорвана, ее восстановил Miguel Torres Carbó в 1940г.. Началось возрождение хозяйства Торрес, новое веяние. Вина перестали продавать в бочках и стали разливать по бутылкам, в 60-70-е годы в линейке Торрес появляются такие ведущие марки, как Sangre de Toro, Gran Coronas. В 60-е также начинается посадка международных сортов: Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Рислинг... Виноградники Торрес начинают разрастаться не только в Испании, но и за ее пределами. В 1979г. Мигель Торрес покупает виноградник в Чили в Курико, объявляя эту страну винодельческим раем, после чего начинается приток иностранных инвестиций в виноделие Чили. В 80е Маримар Торрес (сестра Мигеля Торреса) основывает Маримар Эстейт - хозяйство в Калифорнии. Появляются замечательные вина из Шардоне, Пино Нуар... замечательные, но дорогие в среднем от 3000 - 6000 руб.
Основные виноградники Торрес сосредоточены в Каталонии (1700 га) в Пенедесе, но помимо этого вина Торрес производятся также в таких винодельческих аппелласьонах, как Рибера дель Дуэро, Торро, Хумилия, Риоха, Приорат...

Винодельня в Пенедесе является одной из самых передовых в мире в плане экологии, 70 машин работают на гибридных двигателях, солнечные батареи вырабатывают около 11% энергии для винодельни, отходы (косточки и жмых) идут на переработку для получения электроэнергии, что в целом заслуживает большого уважения, ведь производство этой винодельни огромно! Для выдержки своих вин используется 3 типа дуба: американский, французский и венгерский. В среднем бочки служат не более 5 лет.

Помимо базовых вин, которые в целом неплохи по качеству за свою цену, Торрес также производят ряд премиальных вин, таких как Mas La Plana (Каберне Совиньон), данное вино получило множество наград (58 штук), в том числе было признано лучшим на слепой дегустации в Париже (винтаж 1970г), обогнав многих достойных претендентов на это звание из Бордо. Reserva Real (Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран) выпуск был приурочен к 125 летию винодельни, которую в знак своего уважения посетил король Испании Хуана Карлос, Grans Muralles (Гарнача, Кариньена...), Perpetual (Кариньена, Гарнача) из Приората, Mas Borrás (Пино Нуар) ... Так что винодельня Торрес выпускает огромную гамму вин на любой вкус.

Подробности о винах данного региона Вы можете узнать у нас. Курсы сомелье WP club в рамках Wine Project школа сомелье.

www.mywpclub.ru
www.wineproject.ru
~