Школа сомелье Wine Project

Время игристых!

20 декабря в 19.30
18 декабря в 19.30

Эволюция шампанского и игристых вин

1531 год
В 1531 году, опередив регион Шампань, было создано первое игристое вино на юге Франции в бенедиктинском аббатстве Сент-Илер в Лиму
1729 год
В этом году был создан 1-ый шампанский дом в мире - Рюинар!
1872 год
Популярность и успех шампанских вин мотивировал дом Кодорнью на создание первого "испанского шампанского" - Кавы
1961 год
Создание в Италии первой Франчакорты домом Guido Berlucchi - Pinot di Franciacorta
Время игристых 18 декабря в 19.30
3500
р.
Click to order
Cart
Ваш заказ
Total: 
Ваше Имя
Ваш Email
Ваш Тел.
Payment method
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями Пользовательского соглашения.
Совсем другая, интересная и особенная категория вин - это игристые вина. Что же в них такого особенного? Если честно, то все, начиная от истории и способов производства и заканчивая хранением, подачей и нашим внутренним восприятием этих вин!
«В победе вы заслуживаете шампанского, в поражении вы нуждаетесь в нем» - Наполеон Бонапарт.
Мы пьем игристые вина в самые приятные и радостные моменты нашей жизни, но также и тогда, когда хотим поднять себе настроение.
«Я пью шампанское, когда счастлива и когда грущу. Иногда я пью его, когда мне одиноко. Когда я в компании, шампанское просто необходимо. Во всех других случаях я к нему не прикасаюсь, если меня не мучает жажда.» Лили Болланже (Шампанский дом Болланже).
Наполеон Бонапарт и Лили Болланже говорили, конечно же, о шампанском, а как же быть с другими игристыми винами? С такими, как Кава, Франчакорта и Креман? Не говоря уже о Просекко и Асти?
О способах производства этих вин, о сортах и культовых производителях мы как раз и будем говорить на данном мастер-классе.
Вина и страны, которые будут на нашем мастер-классе
Креман
Отправляемся на юг Франции, чтобы продегустировать одно из исторически первых игристых вин в мире.
Франчакорта
"Итальянское Шампанское", которым славится Ломбардия, схожие сорта с регионом Шампань, метод производства, а также и стоимость столь же внушительная, но все же есть у Франчакорты свои небольшие особенности!
Шампанское
Истинное шампанское рождается только в регионе Шампань, а мы с вами попробуем вино от одного из старейших производителей региона, чьи вина для своей свадьбы с Марией-Луизой Австрийской лично отобрал Наполеон Бонапарт.
Но у нас в отличие от Наполеона будет самое топовое вино от данного производителя - Кюве Престиж, которое выдерживается на осадке более 10 лет!
Кава
Испанское виноделие развивается очень активно, и сегодня Кава - "испанское шампанское" можно встретить почти в любой винной карте и в любом магазине, ведь цена у нее заманчивая, а качество высокое!

Что ж мы попробуем с вами вино от производителя, который является первым в Испании, создавшим Каву!
Просекко
У Просекко своя технология производства, отличная от "шампанских вин", своя история, своя классификация, но разве можно обойти стороной вино, которое можно найти в любой карте ресторана?
Ведь его яркий, фруктовый букет давно покорили многих любителей игристых вин!