Wine project
Wine Battle
Борьба Старого Света vs Нового Света за первенство лучшего винодельческого региона!

Дегустация определит сильнейшего!
Мастер-класс "Все оттенки Совиньон Блана"
2500
р.
Все оттенки Совиньон Блана!
26 июня в 19.00
Данный мастер-класс сомелье будет посвящен одному из самых популярных белых сортов в мире, который так любим многими нашими слушателями и прекрасен для летнего настроения!
Сорт Совиньон Блан
Совиньон Блан является одним из самых популярных белых сортов в мире, обладающим яркой кислотностью и свежестью, но в зависимости от терруара и процесса производства оттенки данного сорта будут сильно меняться.

Предлагаем проверить способности данного сорта видоизменяться, откроем Совиньон Блан с новой стороны.

А из какого региона вина из данного сорта получаются наиболее интересным образом, решать Вам. Дегустация все расставит по своим местам!

Продолжительность мастер-класса 1.30 минут.
Регионы и вина данного мастер-класса
Для данного мастер-класса мы выбрали 6 регионов и 6 вин.

Разные страны, разные терруары и стили вин, а также разные процессы производства. На мастер-классе будут представлены вина с виноградников, расположенных на самых разных высотах, выдержанных, как в стальных емкостях, так и в дубовых бочках, единственное, что их будет объединять - это сорт Совиньон Блан
Испания (Руэда)
Один из немногих винодельческих регионов Испании, специализирующийся на белых винах. Совиньон Блан достигает здесь прекрасных результатов, несмотря на то, что появился совсем недавно в 70-х годах XX века.

Яркий и фруктовый Совиньон Блан из Испании с оттенками грейпфрута, цветочными нотками и тропических фруктов и, конечно же, нюансами смородины и крыжовника.
Италия (Трентино-Альто-Адидже)
В северных регионах Италии рождаются одни из самых утонченных белых вин, как из местных сортов, так и из международных. Совиньон блан является одним из наиболее распространенных французских сортов в Италии.

Виноградники для производства данного вина расположены на высоте 500 -700 метров, 50% вина выдерживается в больших дубовых бочках на дрожжевом осабке, а 50% в стальных емкостях
Новая Зеландия (Мальборо)
Топовый регион по производству вин из сорта Совиньон Блан, а для того, чтобы прочувствовать всю яркость и насыщенность этого сорта, мы подобрали вино с отдельного виноградника от одного из лучших производителей Новой Зеландии.

Выдержка в стальной емкости сохраняет яркий вкус и насыщенный букет данного вина.
Франция (Долина Луары, Сансер)
Родина Совиньон Блана - это Долина Луары, где производятся наиболее плотные, насыщенные во вкусе вина с яркой кислотностью, но не столь интенсивным букетом, которым, порой, балует нас Новый Свет.

Данное вино производится с одного из топовых виноградников Сансера - Мон Дане, что переводится, как "Проклятая гора" за крутой склон, на котором расположены виноградники Совиньон Блана.
Калифорния (Сонома)
Сонома - прибрежный регион, идеален для производства белых вин.

Данный Совиньон Блан создается старейшей винодельней Калифорнии, вино обладает оттенками смородины, цитрусовыми тонами, нотками белых цветов..., произведенное в Новом Свете, но во французском стиле.
Чили (Долина Лейда)
Лучшая область для производства вин из Совиньон Блан в Чили, наибольшим образом подходящая для производства белых вин.

Процесс брожения и выдержки проходит в небольших дубовых бочках, поэтому данное вино отличается плотностью, маслянистостью, оттенками ванили, миндаля, марципана... Сложное и нестандартное вино для сорта Совиньон Блан.
Мастер-класс пройдет по адресу Большой Палашевский переулок 12 стр 2 (м Пушкинская, Тверская, Чеховская)
Click to order
Cart
Total: 
Ваше Имя
Ваш e-mail
Ваш Тел.
Payment method
~