Вводный мастер-класс для начинающих ценителей

Ознакомительный мастер-класс сомелье на 2,5 часа.
Самые распространенные вопросы на самые актуальные винные темы.

Вводный мастер-класс для начинающих ценителей

Ознакомительный мастер-класс сомелье на 2,5 часа.
Самые распространенные вопросы на самые актуальные винные темы.
Содержание вводного или ознакомительного винного мастер-класса отвечает на самые распространенные вопросы начинающих любителей вин:

  • История виноделия
  • Факторы влияющие на производство вина
  • Основные винодельческие регионы стран Старого и Нового Света
  • Самые популярные сорта
  • Процесс производства вин
  • Выдержка в дубе, стальных емкостях, бетонных чанах… как это влияет на вино
  • Разумное виноделие, органическое виноделие, биодинамика...
  • Бокалы и винные аксессуары
  • Подача и хранение вин
  • Вино и еда, на какие основные факторы стоит обращать внимание (миф о том, что белое вино только к рыбе, а красное к мясу)
  • Основные группы ароматов, встречающихся в винах (Нос вина)
  • Основные стили вин (легкие кислотные, ароматические, мощные танинные, легкие фруктовые, десертные…)
  • Таблица миллезимов (винные критики, издания, которые стоит использовать при выборе вина)
  • Винный рынок РФ, где покупать и на что стоит обращать внимание
  • Дегустация